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烟台专项整治旅游景区周边餐饮 保障饮食安全

随着气温升高,山东省烟台市逐渐进入旅游旺季,各类流行病和食源性疾病也进入了易发高发时段。为切实保障游客和市民的饮食安全,烟台市自本月起至10月对餐饮服务进行专项规范整治。

整治范围包括旅游景区及周边、高速公路服务区、接待旅游团体的餐饮服务单位。检查将围绕以下重点展开。食品经营许可证、登记证、健康证明、食品安全承诺书是否齐全并真实有效,且悬挂在经营场所醒目位置;经营场所是否保持卫生整洁,是否与个人生活空间分开,是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离,食品是否按要求摆放;销售需要低温储存的食品是否符合

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